Vegetariskt julbord - Rödbetssallad
Det finns ju faktiskt redan några vegetariska alternativ på det klassiska julbordet, rödbetssalladen är en av dem. Vi brukar köpa rödbetssalladen som Ica gör här i stan. Jag tycker inte en behöver laga allting själv och just rödbetssallad är en sådan rätt som går lika bra att köpa, det har jag verkligen fått bevisat nu. Jag provade nämligen att göra två olika sorters rödbetssallader, Per Morbergs recept med inlagda rödbetor, inlagd gurka, äpple, pepparrot, gräddfil och majonäs samt Landleys köks recept med kokta rödbetor, creme fraich och majonäs. Två helt olika recept och inget föll mig riktigt i smaken. Jag antar att jag redan har hittat min favorit och då går det inte att byta ut den.
